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GINZA Berry cafe



青山本店より大人な雰囲気のお店で
紳士淑女が集う店らしい。
1Peace1000円以上、ドリンク付けたら2000円(汗

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落ち着いた照明の店内に浮かびあがる
オブジェのような厨房「ケーキファクトリー」
中ではパティシエールがタルトを作っています。

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“コムサ”グループが経営しているだけ
に店内・ケーキともに作りがアートです。

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バナナタルト頂きました。

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Camera:FujiFilm X20
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by sniper303 | 2013-04-28 19:34 | FUJIFILM X20 HDRi

KITANACHELINN



有楽町ガード下のタイ料理で評判の「 あろいなたべた」
タイのプーケットに本店がある屋台風タイ料理の日本1号店。


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きたな美味い店のポイント
・ガード下のトンネルの中にある
・トンネルの半分がお店
・電車が通るたびに騒音がある

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でも、空芯菜炒めが美味いっす!

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Camera:FujiFilm X20
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by sniper303 | 2013-04-27 22:59 | FUJIFILM X20 HDRi

お多幸本店



日本橋お多幸
もう、今まで食べてきたのは「おでん」ではないのか?
というくらい美味しかった。
基本的に和からしを不要とするくらい
味が染み込んでいます。
とうふのおでんがこんなに美味いもんだとは驚きでした。
「とうめし」が人気になるのがわかるような気が汁w

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他にも、大山鶏もも焼き、刺身4点盛も酒のアテに最適です。

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Camera:FujiFilm X20
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by sniper303 | 2013-04-09 23:18 | FUJIFILM X20 HDRi

野点



野点(のだて)とは、屋外で茶または抹茶をいれて楽しむ茶会のこと。(wikipediaより)
特に茶道において戸外で茶を点てる(たてる)ことをこのように呼ぶ。

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靖国神社裏千家茶道教室によるお点前奉仕。
風情を感じてきました。

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Camera:Canon  EOS 50D
LensSIGMA17-70mm F2.8-4 DC MACRO OS HSM
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by sniper303 | 2013-04-04 21:44 | EOS 50D HDRi

谷中ジンジャー



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谷中の老舗珈琲店、「カヤバ珈琲」

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谷中と言えば、谷中生姜!
キリリと喉にくる爽快感は痛いくらいでしたwww

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Camera:FujiFilm X20
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by sniper303 | 2013-03-17 19:50 | FUJIFILM X20 HDRi

神楽坂ランチ



1月にOpenしたピアッティ カステリーナ
の姉妹店「トラットリア カリーナカリーナ」

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イタリア酒場風のお店で、
今度は夜行ってみたい。


Camera:FujiFilm X20
WorkFlow:3ShotRAW/Lightroom4.4/PhotoMatix4.2.4
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by sniper303 | 2013-03-07 20:46 | FUJIFILM X20 HDRi

日本橋 「お多幸」



おでんと〆のとうめしが食べたくて
日本橋のお多幸本店へ

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18:00前だし土日だし楽勝と思いきや
ご多分に漏れず、お多幸はご多忙の模様で、
一時間待ちとの事。(泣く
この寒風吹き荒れる中、待ち続けるのは酷なため諦めました。

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Camera:Pentax K-01
Lens:Tamron SP AF 17-50mm F/2.8 XR Di II LD Aspherical
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by sniper303 | 2013-02-22 21:47 | Pentax K-01 HDRi

日本橋 「玉ゐ」


日本橋高島屋の裏通りに佇む
江戸前の穴子専門店の「玉ゐ」

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昭和20年代に建てられた酒屋を改装したらしく、
店内も風情があって情緒たっぷりの雰囲気を醸し出してます。


「煮上げ」「焼き上げ」を両方のせる「相のせ」の中箱をオーダー
穴子のお出し200円を頼むと、
最後にひつまぶし風のお茶漬けも楽しめます。

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穴子ちらしの特特も具が盛りだくさんで
美味しそうでした。

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お通しの穴子の肝豆腐と酒盗も美味しく
ついつい冷酒逝っちゃいましたw

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Camera:Pentax K-01
Lens:Tamron SP AF 17-50mm F/2.8 XR Di II LD Aspherical
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by sniper303 | 2013-02-21 18:37 | Pentax K-01 HDRi

谷根千散歩 Vol.3


ここに来たら絶対はずせないのが「カヤバ珈琲」
創業は大正時代。
設計:永山祐子建築設計(永山祐子)

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大正レトロの2階建ての町屋が印象的。
店内はオリジナルの焦げ茶色のインテリア。

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私は2Fに通された畳敷きで、座布団式とハーマンミラーの椅子式の
2種類の喫茶形式を選択できる。
2階から見る下町の活気が楽しい。

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もちろん頂いたのは
たまごサンドとルシアン
中の具はたまごマヨではなくたまご焼きなんです。
美味しくいただきました。



Camera:Canon  EOS 50D
Lens:TAMRON SP AF 17-50mm F2.8 XR Di II
WorkFlow:3ShotRAW/Lightroom/PhotoMatix/TopazAdjust/TopazDenoise



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by sniper303 | 2013-02-14 22:28 | EOS 50D HDRi

静岡グルメ

いつもの仲間といつもの場所で鍋会

静岡おでん

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ボタン鍋

下ごしらえが大変なんだよね。
半冷凍の状態でないと、上手くさばけません。

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桜鍋は煮過ぎると肉が硬くなりますが、ボタン鍋はほどよい感じでした。
たぶんお肉をしし鍋専門の業者から仕入れたためだと思われます。

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手作り燻製
かなりの時間をかけて燻って作りました。

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新鮮な魚介は近海もの。

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Camera:Pentax K-01
Lens:smc PENTAX-DA 40mm F2.8 XS
WorkFlow:3ShotRAW⇒PhotoMatix/TopazAdjust/TopazDetail/TopazDenoise@PhotoShopCS5



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by sniper303 | 2012-12-16 18:15 | Pentax K-01 HDRi